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服(fú)務熱綫(xiàn):

陝(shǎn)西白酒(jiǔ)氣相(xiāng)色譜(pǔ)儀

產品簡介:陝西(xī)白(bái)酒(jiǔ)氣相色(sè)譜儀(yí) 鳳(fèng)香型白酒氣(qì)相色(sè)譜儀


鳳香型(xíng)標準編輯(jí) 播報

本標(biāo)準(zhǔn)規定了鳳(fèng)香型(xíng)白(bái)酒的分類,技(jì)術要求,檢(jiǎn)驗規(guī)則(zé)和標誌,包裝(zhuāng),運輸,貯存。本(běn)標準適(shì)用(yòng)於以糧穀(gǔ)為(wéi)原料,經固(gù)態(tài)發酵(jiào),蒸餾,貯(zhù)存(cún),勾(gōu)兌而成的(dí),具有(yǒu)乙酸(suān)乙(yǐ)酯為主,己(jǐ)酸乙酯(zhǐ)為(wéi)輔的復合香氣的蒸(zhēng)餾酒(jiǔ)。

更(gēng)新時間:2026-05-22
產(chǎn)品型號:GC9800K
產品產(chǎn)地(dì):山東
詳(xiáng)情介紹
品牌精測(cè)儀(yí)器種類實驗室
產(chǎn)地(dì)類(lèi)別(bié)國(guó)產價(jià)格(gé)區間(jiān)1萬(wàn)-3萬(wàn)
適用行(háng)業食(shí)品(pǐn)行業專(zhuān)用(yòng)應(yīng)用領(lǐng)域食(shí)品/農產品,生(shēng)物產業(yè),農(nóng)林牧漁,能(néng)源,建(jiàn)材/家(jiā)具(jù)

陝西(xī)白(bái)酒氣(qì)相色譜(pǔ)儀(yí)

鳳(fèng)香型(xíng)白(bái)酒氣相(xiāng)色譜(pǔ)儀(yí)

鳳(fèng)香型以陝(shǎn)西(xī)省(shěng)寶雞市鳳翔縣的西(xī)鳳酒(jiǔ)為典型(xíng)代(dài)表(biǎo):這(zhè)種香(xiāng)型的(dí)白(bái)酒,以高(gāo)粱(liáng)為原料(liào),是以大麥和豌豆(dòu)製成的中溫大曲(qū)或麩(fū)曲和(hé)酵母為(wéi)糖(táng)比發(fā)酵(jiào)劑,采(cǎi)用續餷配(pèi)料,土(tǔ)窖發(fā)酵(jiào)(窖齡(líng)不超過(guò)一年(nián)),酒(jiǔ)海(hǎi)容(róng)器(qì)貯存等釀造工(gōng)藝釀製(zhì)而(ér)成。其主體(tǐ)香味成(chéng)份(fèn)是(shì)乙(yǐ)酸乙酯(zhǐ),己(jǐ)酸乙酯(zhǐ)和(hé)異戊醇為(wéi)主(zhǔ)


鳳(fèng)香型(xíng)白(bái)酒氣(qì)相(xiāng)色(sè)譜(pǔ)儀

鳳(fèng)香型(xíng)標準

編(biān)輯 播報(bào)
本標準規(guī)定了(liǎo)鳳(fèng)香型白酒的分類(lèi),技術要求,檢(jiǎn)驗(yàn)規則(zé)和標誌,包裝(zhuāng),運輸,貯(zhù)存。本標(biāo)準適用於(yú)以糧(liáng)穀為(wéi)原(yuán)料(liào),經固(gù)態發酵(jiào),蒸(zhēng)餾,貯(zhù)存(cún),勾兌(duì)而成的(dí),具(jù)有(yǒu)乙酸(suān)乙酯(zhǐ)為主(zhǔ),己(jǐ)酸(suān)乙(yǐ)酯為(wéi)輔的復合香氣的蒸(zhēng)餾(liù)酒(jiǔ)。

引用(yòng)標準(zhǔn)

GB 191 包(bāo)裝儲運圖(tú)示標誌
GB 2757 蒸餾(liù)酒(jiǔ)及配(pèi)製酒(jiǔ)衛(wèi)生(shēng)標準(zhǔn)
GB 5009.48 蒸(zhēng)餾酒及配(pèi)製(zhì)酒(jiǔ)衛生(shēng)標準的(dí)分析(xī)方法
GB 10344 飲料酒(jiǔ)標簽標準
GB 10345 白(bái)酒試驗方法
GB 10346 白酒檢驗(yàn)規則

產品分類

產(chǎn)品按(àn)酒(jiǔ)度(dù)分(fēn)為(wéi)兩類:
3.1 鳳(fèng)香型白酒(jiǔ):酒精(jīng)度40.1%~55.0%(V/V)。
3.2 低(dī)度(dù)鳳香(xiāng)型(xíng)白(bái)酒:酒(jiǔ)精(jīng)度(dù)35.0%~40.0%(V/V)。

技(jì)術要(yào)求

香(xiāng)氣

醇香(xiāng)秀雅,具(jù)有乙酸(suān)乙(yǐ)酯(zhǐ)為(wéi)主(zhǔ),一定(dìng)量己酸(suān)乙(yǐ)酯(zhǐ)為輔的復合香氣 醇香(xiāng)純正(zhèng)具(jù)有乙(yǐ)酸乙(yǐ)酯(zhǐ)為主(zhǔ),一定量(liáng)己酸乙酯(zhǐ)為輔的(dí)復合(hé)香氣 醇香(xiāng)純正,具有(yǒu)乙酸乙(yǐ)酯為(wéi)主,一定量己(jǐ)酸(suān)乙酯(zhǐ)為輔的復(fù)合(hé)香氣。


試驗方(fāng)法

5.1 理(lǐ)化指(zhǐ)標(biāo)的(dí)檢(jiǎn)驗按GB 10345方法進行(háng)。
5.2 衛(wèi)生(shēng)指標(biāo)的檢(jiǎn)驗按(àn)GB 5009.48方法進(jìn)行(háng)。

檢(jiǎn)驗規則

6.1 檢(jiǎn)驗規(guī)則(zé):按(àn)GB 10346的規定執行


執(zhí)行的(dí)主(zhǔ)要(yào)國標為:GB/T-10345,GB/T-10781等(děng)現行酒類(lèi)標準。適(shì)用(yòng)的香(xiāng)型主要(yào)為:醬(jiàng)香型,清香(xiāng)型,濃(nóng)香(xiāng)型(xíng),兼香型,米香(xiāng)型(xíng),鳳香(xiāng)型等(děng)*香(xiāng)型(xíng)(芝麻(má)香型(xíng)白酒除(chú)外,如(rú)有(yǒu)需求請單(dān)獨)

 根據(jù)目前(qián)國內(nèi)大多數酒廠實(shí)際情(qíng)況,提供,*的(dí)解決方案(àn),為(wéi)酒類企(qǐ)業的(dí)質量(liáng)控(kòng)製(zhì)和生(shēng)產認證提供(gōng)有力(lì)的幫(bāng)助,檢測結(jié)果達到國家(jiā)標準。

一:填充(chōng)柱測定(dìng)白(bái)酒中(zhōng)的(dí)醇(chún)酯 
方法原理(lǐ):該方(fāng)法采用DNP的填充柱,氫(qīng)火焰離子化檢測(cè)器檢測,乙酸(suān)正(zhèng)丁酯為內標物定量(liáng)白酒中的醇酯(zhǐ)的含量。 
測定組(zǔ)分(fēn):乙(yǐ)醛,甲(jiǎ)醇(chún),乙酸乙酯(zhǐ),正(zhèng)丙(bǐng)醇(chún),仲丁醇,乙(yǐ)縮醛(quán),異(yì)丁(dīng)醇(chún),正丁(dīng)醇(chún),丁(dīng)酸乙酯,異戊醇,戊(wù)酸乙(yǐ)酯(zhǐ),乳酸乙酯,己(jǐ)酸乙酯。 
采(cǎi)用內(nèi)標法(fǎ)定量。內(nèi)標(biāo)物(wù)為乙(yǐ)酸(suān)正丁(dīng)酯(zhǐ)。

氣相色(sè)譜儀 溫控指標:

1)柱箱:室(shì)溫+5-400 精度:0.1 顯(xiǎn)示精度更高達 0.01℃
2)進(jìn)樣(yàng)器:室溫(wēn)+5-400 精(jīng)度(dù):0.1 顯(xiǎn)示(shì)精度(dù)更(gēng)高達(dá) 0.01℃
3)檢(jiǎn)測器(qì):室溫(wēn)+5-400 精度:0.1 顯示(shì)精度更高(gāo)達 0.01℃
4)柱溫箱體積: 248*248*260MM
5)程(chéng)序(xù)升(shēng)溫階數(shù):五(wǔ)階綫(xiàn)性(xìng)程升


6)程序(xù)升溫速率:0.1~40 0.1增量(liáng))
7)各階恒(héng)溫保(bǎo)持時間(jiān):0~9999.9min0.1min增量(liáng))





陝西(xī)白(bái)酒氣相色譜儀


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