內(nèi)蒙古白酒氣相色譜(pǔ)儀

醬香(xiāng)白酒氣相色譜儀

醬香型(xíng)亦(yì)稱茅香型，以(yǐ)茅(máo)台，蜚聲中外的(dí)美酒為代(dài)表，屬大曲(qū)酒類。其(qí)醬香突出，幽雅細致，酒體(tǐ)醇厚，回(huí)味悠長(cháng)，清澈(chè)透明，色(sè)澤微黃。

氣(qì)相(xiāng)分(fēn)析濃香型白酒氣相色譜儀

白(bái)酒(jiǔ)的組(zǔ)分(fēn)種(zhǒng)類(lèi)繁多,內容跨(kuà)度大,被稱為(wéi)蒸餾白酒類冠(guān)。

白酒產(chǎn)品(pǐn)質量標(biāo)準共(gòng)有(yǒu)14項(xiàng)標準,其(qí)中有(yǒu)10項是(shì)用氣相色譜(pǔ)法測定的(dí),標(biāo)準(zhǔn)方(fāng)法(fǎ)包括填(tián)充(chōng)柱氣相色譜法和毛細管(guǎn)柱氣(qì)相色譜法

GB/T10781.1按國家(jiā)要(yào)求(qiú)的標準是以糧(liáng)穀(gǔ)為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固(gù)態法發(fā)酵釀造而成(chéng)的濃香型白(bái)酒(jiǔ)。

1，固(gù)態法白酒的執行(háng)標準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香(xiāng)型），GB/T 10781.2（清香型(xíng)），GB/T 26760（醬香型(xíng)），指(zhǐ)純(chún)糧釀(niàng)造的酒(jiǔ)。

2，固液結(jié)合法(fǎ)白(bái)酒的(dí)執(zhí)行標準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一(yī)部分為酒精酒(jiǔ)，一部(bù)分(fēn)為(wéi)糧(liáng)食酒(jiǔ)。

3，液態法(fǎ)白酒(jiǔ)的執行標準：GB/T20821，以食用酒(jiǔ)精(jīng)為(wéi)酒(jiǔ)基。

內(nèi)蒙(mēng)古白(bái)酒氣(qì)相(xiāng)色(sè)譜儀

大口徑毛(máo)細管柱(zhù)測定白酒(jiǔ)中的醇酯酸

方(fāng)法原理：該方法采用大口(kǒu)徑白酒毛(máo)細管(guǎn)柱(zhù)，氫(qīng)火(huǒ)焰離子化檢測(cè)器(qì)檢(jiǎn)測(cè)。
測定組分(fēn)：C2～C6脂肪酸(suān)等20多(duō)種(zhǒng)組(zǔ)分
特點：和(hé)填充柱相(xiāng)比(bǐ)，具有(yǒu)較高的(dí)分離能力，較快的分(fēn)離速度和較好的惰性(xìng)；與小(xiǎo)口徑毛細(xì)管(guǎn)相比，其(qí)柱容(róng)量較(jiào)大，對(duì)進(jìn)樣技術(shù)要求(qiú)不苛(kē)求(qiú)，可避(bì)免了(liǎo)分(fēn)流造成的(dí)歧視(shì)效應(yīng)。分(fēn)析時間(jiān)短約為15min。

的(dí)技術指標：

濃香白酒氣(qì)相色譜儀  濃香(xiāng)型白酒具有(yǒu)芳香濃(nóng)鬱，綿柔甘(gān)洌，香(xiāng)味(wèi)協調(tiáo)，入(rù)口甜，落口(kǒu)綿(mián)，尾淨餘長(cháng)等特點(diǎn)，這也是判(pàn)斷(duàn)濃香型白(bái)酒酒(jiǔ)質優劣的(dí)主要依據。構成(chéng)濃香(xiāng)型酒典(diǎn)型(xíng)風(fēng)格的主體是(shì)己(jǐ)酸(suān)乙酯，這種(zhǒng)成分(fēn)含(hán)香量(liáng)較(jiào)高且(qiě)香氣(qì)突出(chū)。

執行的(dí)主要國標為(wéi)：GB/T-10345，GB/T-10781等現行(háng)酒類標準。適(shì)用的香型(xíng)主要(yào)為：醬香型(xíng)，清(qīng)香型，濃香(xiāng)型(xíng)，兼(jiān)香型(xíng)，米(mǐ)香型，鳳(fèng)香型等(děng)大香型（芝(zhī)麻香型白(bái)酒除外，如(rú)有(yǒu)需求(qiú)請(qǐng)單獨(dú)聯係我們）

根據目(mù)前國內大(dà)多(duō)數(shù)酒廠實際(jì)情況，提供(gōng)經濟(jì)，實(shí)惠的(dí)解決(jué)方案(àn)，為(wéi)酒類企(qǐ)業的質量控製和生產(chǎn)認(rèn)證提(tí)供(gōng)有力(lì)的幫助(zhù)，檢測(cè)結(jié)果(guǒ)達到國家(jiā)標準。

一：填充柱測定白酒中的醇酯 濃香(xiāng)白酒(jiǔ)氣相色譜(pǔ)儀方(fāng)法(fǎ)原理：該方法采用DNP的(dí)填(tián)充(chōng)柱，氫火焰離子(zǐ)化(huà)檢測器檢測，乙(yǐ)酸(suān)正(zhèng)丁酯(zhǐ)為(wéi)內(nèi)標(biāo)物定(dìng)量(liáng)白(bái)酒中的醇酯的含(hán)量(liáng)。 
測(cè)定組分：乙(yǐ)醛(quán)，甲醇(chún)，乙酸(suān)乙(yǐ)酯，正(zhèng)丙醇，仲丁醇，乙(yǐ)縮(suō)醛，異丁醇，正(zhèng)丁(dīng)醇(chún)，丁(dīng)酸乙酯(zhǐ)，異戊醇(chún)，戊酸(suān)乙酯，乳酸(suān)乙酯(zhǐ)，己酸乙酯(zhǐ)。 
采(cǎi)用(yòng)內標法定量(liáng)。內標物為(wéi)乙酸(suān)正(zhèng)丁酯(zhǐ)。

濃香白(bái)酒氣相色譜儀  濃香型白(bái)酒(jiǔ)具(jù)有芳(fāng)香濃鬱，綿(mián)柔甘(gān)洌，香味(wèi)協(xié)調(tiáo)，入口甜，落(là)口(kǒu)綿，尾淨(jìng)餘(yú)長等特點，這也(yě)是判(pàn)斷濃香型白(bái)酒酒(jiǔ)質(zhì)優劣(liè)的主(zhǔ)要依據(jù)。構成濃(nóng)香型酒(jiǔ)典(diǎn)型(xíng)風(fēng)格(gé)的(dí)主體是己酸(suān)乙酯，這(zhè)種成分(fēn)含香量較高且香氣突出。

執(zhí)行(háng)的主(zhǔ)要(yào)國標為(wéi)：GB/T-10345，GB/T-10781等現行(háng)酒類(lèi)標(biāo)準。適用(yòng)的(dí)香(xiāng)型主(zhǔ)要為(wéi)：醬香(xiāng)型，清香型(xíng)，濃香型，兼(jiān)香(xiāng)型，米香型，鳳(fèng)香(xiāng)型等(děng)大香型（芝麻(má)香型白酒(jiǔ)除外，如有(yǒu)需(xū)求請(qǐng)單獨聯係(xì)我們）

根(gēn)據目(mù)前國內大多數(shù)酒廠(chǎng)實際(jì)情況(kuàng)，提(tí)供經濟，實惠的(dí)解(jiě)決方案，為酒(jiǔ)類(lèi)企業的(dí)質(zhì)量(liáng)控(kòng)製(zhì)和生(shēng)產(chǎn)認(rèn)證提供(gōng)有(yǒu)力的幫(bāng)助，檢(jiǎn)測結(jié)果達到國(guó)家標準。

一(yī)：填充(chōng)柱測(cè)定白(bái)酒中(zhōng)的醇(chún)酯 濃香白酒氣相(xiāng)色譜儀(yí)方(fāng)法原理：該(gāi)方(fāng)法采(cǎi)用(yòng)DNP的(dí)填充(chōng)柱(zhù)，氫火(huǒ)焰離子化(huà)檢測器檢(jiǎn)測(cè)，乙酸正丁(dīng)酯(zhǐ)為內(nèi)標(biāo)物(wù)定量白酒中(zhōng)的(dí)醇(chún)酯(zhǐ)的含量(liáng)。 
測定組(zǔ)分：乙醛，甲醇(chún)，乙酸(suān)乙酯，正(zhèng)丙醇(chún)，仲丁(dīng)醇，乙縮(suō)醛，異丁(dīng)醇，正(zhèng)丁醇，丁(dīng)酸(suān)乙酯(zhǐ)，異戊醇，戊酸乙酯，乳酸乙(yǐ)酯(zhǐ)，己(jǐ)酸(suān)乙酯。 
采(cǎi)用內標法定(dìng)量。內(nèi)標(biāo)物為(wéi)乙(yǐ)酸(suān)正(zhèng)丁酯。

GB/T 20823-2007　 特(tè)香(xiāng)型白酒(jiǔ)

GB/T 20824-2007　 芝(zhī)麻香(xiāng)型(xíng)白(bái)酒

GB/T 20825-2007　 老白幹香(xiāng)型(xíng)白酒

QB/T 2524-2001　 濃(nóng)醬(jiàng)兼香型(xíng)白酒(jiǔ)