消(xiāo)食(shí)類中(zhōng)草(cǎo)藥中微(wēi)量(liáng)元(yuán)素含量的測定

　　摘要(yào)[目的(dí)]測定消食類(lèi)中(zhōng)草藥中(zhōng)Fe，Mn，Zn，Cu4種(zhǒng)微量元素的含(hán)量方(fāng)法(fǎ)]硝酸(suān)+高(gāo)氯酸(4 + 1)消(xiāo)解樣(yàng)品，火焰(yàn)原子(zǐ)吸(xī)收光(guāng)譜(pǔ)法 測定樣(yàng)品(pǐn)中4種(zhǒng)微量元(yuán)素(sù)的含量。[結果]幾(jī)種(zhǒng)中草藥中(zhōng)Fe，Mn，Zn，Cu4種微量元(yuán)素含量(liáng)豐富rSD <1.99%，回(huí)收(shōu)率(shuài)在95.32%- 104.00%，結果(guǒ)滿(mǎn)意。[結論(lùn)]該(gāi)研(yán)宄為(wéi)開(kāi)發(fā)新(xīn)藥和藥(yào)物(wù)用量(liáng)提供了微量元素(sù)含(hán)量依(yī)據。

　　消(xiāo)食類中草(cǎo)藥(yào)是日常生活中極常見(jiàn)的一(yī)類(lèi)中(zhōng)醫(yī)用藥(yào)，適 用於(yú)脘(wǎn)腹(fù)脹(zhàng)滿(mǎn)，脾胃虛弱(ruò)，消(xiāo)化不(bù)良(liáng)等病(bìng)症，主(zhǔ)要包(bāo)括神(shén)曲， 雞(jī)內金，萊菔(fú)子，隔山消(xiāo)，山楂(zhā)，麥芽(yá)等(děng)。神(shén)曲（Massa Fer- mentata)，又(yòu)名六曲(qū)，六神曲，由大量麥(mài)粉(fěn)，麩皮，赤(chì)小豆，苦(kǔ)杏 仁泥，鮮(xiān)青(qīng)蒿(hāo)，鮮蒼(cāng)耳，鮮辣蓼(liǎo)汁按(àn)一定(dìng)比(bǐ)例均匀混合(hé)，經(jīng)發 酵製(zhì)成曲劑H ;其味(wèi)甘，辛，其性(xìng)溫(wēn)，歸脾，胃經，有(yǒu)健脾(pí)和胃(wèi)， 消食(shí)調中的功效(xiào)[4]。雞內金(jīn)又(yòu)名雞肫(zhūn)皮，雞(jī)黃皮(pí)，雞肫(zhūn)，雞(jī) 胗，為(wéi)雉科動(dòng)物雞（Gallus gallus domesticus Brisson )的幹(gān)燥(zào)沙 囊內壁[5]，其(qí)功(gōng)效廣，除消(xiāo)食健脾(pí)，治療(liáo)消(xiāo)渴症(zhèng)外[6]，亦在(zài)小 兒腹(fù)瀉(xiè)[7]，口腔潰(kuì)瘍[8]，乳腺(xiàn)增(zēng)生(shēng)[]，閉(bì)經[1°]，澀(sè)精(jīng)止(zhǐ)遺(yí)，抗(kàng) 凝血，抗(kàng)炎，升高白細胞(bāo)，抗腫瘤[11]，改善(shàn)脂代謝(xiè)紊(wěn)亂及血(xiě)液 流(liú)變學(xué)指標異常變化，提高機體抗氧化能(néng)力，預(yù)防高(gāo)脂(zhī)血(xiě)症 等方(fāng)麵療效顯(xiǎn)著(zhù)[12。萊菔子，十字花科(kē)植(zhí)物(wù)蘿(luó)卜(bǔ)（Raphanm sativus L.)的種(zhǒng)子，是(shì)中醫學(xué)常(cháng)用的消食(shí)除脹，降(jiàng)氣(qì)化痰 藥(yào)[13]。萊(lái)菔子可(kě)增(zēng)強離體(tǐ)兔腸的收縮(suō)幅(fú)度，抗(kàng)腎上腺(xiàn)素(sù)且 有一(yī)定抗菌和降壓效果(guǒ)[14]，可促(cù)進胃(wèi)排空和腸推進作(zuò)用，提 高血(xiě)漿(jiāng)胃動(dòng)素（MTL)含(hán)量[15]，能(néng)治(zhì)療高血(xiě)脂症，防治動脈(mài)粥(zhōu) 樣硬化(huà)症(zhèng)[16]。隔(gé)山(shān)消(xiāo)又稱(chēng)白(bái)首烏，摩羅科植(zhí)物(wù)耳葉牛皮消(xiāo) (Cynanchum auriculatu Royle Wight)的幹燥塊根(gēn)，其(qí)應(yīng)用廣(guǎng) 泛，可抗(kàng)衰老，抗腫瘤[17]，抗菌(jūn)[18]，消(xiāo)食健胃，通氣催乳，治療(liáo) 慢性(xìng)萎縮性胃炎(yán)，脾虛泄瀉(xiè)[19]，抑齲(qǔ)，且對(duì)乙(yǐ)肝病(bìng)毒攜帶 者(zhě)有(yǒu)一(yī)定(dìng)療效(xiào)[21]。

　　中草藥藥效(xiào)與其所(suǒ)含(hán)微量元(yuán)素(sù)種(zhǒng)類(lèi)及含量(liáng)密切(qiē)相(xiāng)關[22]4]，中草藥(yào)中微(wēi)量元(yuán)素的測(cè)定己有(yǒu)報道，如(rú)王(wáng)秀峰(fēng)等測 定(dìng)了理(lǐ)氣類(lèi)中(zhōng)草(cǎo)藥中(zhōng)4種(zhǒng)微量元素的含量(liáng)[25]，韓(hán)金土等測(cè)定 了(liǎo)清熱(rè)解毒類中草(cǎo)藥(yào)中的11種(zhǒng)微量元(yuán)素(sù)含量(liáng)[26]。目(mù)前，未(wèi) 見(jiàn)對(duì)消食(shí)類(lèi)中(zhōng)草(cǎo)藥的(dí)相(xiāng)關報道。為進一(yī)步研宄消(xiāo)食類中(zhōng)草 藥的藥(yào)用價(jià)值提供微(wēi)量(liáng)元(yuán)素方麵相關參(cān)考依(yī)據，該(gāi)試驗采(cǎi)用 濕法(fǎ)消解，火(huǒ)焰原(yuán)子吸(xī)收(shōu)光譜(pǔ)法(fǎ)測(cè)定(dìng)4種消食(shí)類(lèi)中草(cǎo)藥中(zhōng) Fe，Mn，Zn，Cu 含(hán)量。

　　1材(cái)料與方法(fǎ)

　　1.1材料消食(shí)類中草藥(yào)神曲(qū)，雞(jī)內金(jīn)，萊菔子(zǐ)，隔山(shān)消，購(gòu) 於(yú)綿(mián)陽(yáng)市(shì)桐君閣大藥房(fáng)。

　　1.2儀器(qì)及(jí)試(shì)劑(jì)原子吸(xī)收(shōu)分光(guāng)光度(dù)計；Fe，Mn，Zn，Cu空心陰(yīn)極燈(dēng)（北 京有色金屬(shǔ)研宄總(zǒng)院）；高速粉(fěn)碎(suì)機(jī)（FW400;北京市永(yǒng) 光(guāng)明(míng)醫療(liáo)儀(yí)器廠(chǎng)）；AUY萬分(fēn)之一(yī)全自(zì)動分(fēn)析天平（日(rì)本島(dǎo) 津）；FL4可(kě)調式(shì)封閉(bì)電(diàn)爐（北京永光(guāng)明(míng)醫(yī)療儀(yí)器(qì)廠(chǎng)）；硝酸， 高(gāo)氯酸(suān)，雙氧(yǎng)水（AR，成(chéng)都市科龍化工(gōng)試(shì)劑廠）；Fe，Mn，Zn， Cu的(dí)單(dān)元素標(biāo)準溶(róng)液(yè)（1.000 mg/ml)，使用(yòng)時按(àn)需(xū)用二次蒸(zhēng) 餾水逐(zhú)級稀釋。

　　1.3方法

　　1.3.1試樣的(dí)處理(lǐ)。分別將“1. 1”中4種消(xiāo)食(shí)類(lèi)中(zhōng)草藥(yào)洗 淨，烘幹（105 )，粉碎過100目(mù)篩，備用(yòng)。分(fēn)析(xī)天平準確(què)稱 量試(shì)樣0. 250 0 g置於小燒(shāo)杯中，加硝酸：高(gāo)氯(lǜ)酸(suān)(4: 1)混酸 18 ml，蓋(gài)表麵(miàn)皿靜置(zhì)24 h。電爐(lú)低溫(wēn)加熱，保(bǎo)持微沸(fèi)，待清(qīng)澈 後滴加(jiā)雙(shuāng)氧水至溶(róng)液近無色透(tòu)明(míng)。二(èr)次蒸(zhēng)餾水(shuǐ)衝洗表麵皿， 定容至50 ml比色管，測定時(shí)依據實際情況再(zài)對(duì)樣品(pǐn)稀(xī)釋(shì)，使 測(cè)得數據(jù)保持在綫(xiàn)性關係範(fàn)圍內(nèi)。

　　1.3.2樣品中微(wēi)量元素的(dí)測定。經優化(huà)，選出*測定條(tiáo) 件，按(àn)優(yōu)化(huà)後(hòu)的數據設定(dìng)儀(yí)器(qì)工作(zuò)參(cān)數（表1)。在此參數 下(xià)，將"1.3.1”中(zhōng)按需稀(xī)釋(shì)後的(dí)待測液，用(yòng)火焰原子吸(xī)收光(guāng)譜 法直接測定(dìng)其(qí)中(zhōng)Fe，Mn，Zn，Cu4種微量(liáng)元(yuán)素，含(hán)量(liáng)較(jiào)高(gāo)的元(yuán) 素，將(jiāng)樣(yàng)品稀釋至(zhì)綫性範圍後(hòu)再行測(cè)定，同(tóng)時做樣品加標 試(shì)驗。

　　表(biǎo)1儀器(qì)工作(zuò)參(cān)數(shù)

　　2結果(guǒ)與(yǔ)分析(xī)

　　2.1樣品(pǐn)中微(wēi)量(liáng)元素的標準(zhǔn)曲(qū)綫(xiàn)分別(bié)準確量取一(yī)定(dìng)體(tǐ)積 Fe，Mn，Zn，Cu的(dí)單元素(sù)標準溶液，二次蒸餾(liù)水(shuǐ)稀(xī)釋配製(zhì)工作 溶(róng)液(yè)，在表1參數下，火焰原(yuán)子(zǐ)吸收光譜(pǔ)法(fǎ)測定，儀器(qì)自(zì)動(dòng)繪 製標準(zhǔn)曲(qū)綫，確定(dìng)綫(xiàn)性回歸方程，同時做(zuò)試劑空(kōng)白(bái)，結果表明(míng) (表2)，此試驗測(cè)定方法精密試驗準(zhǔn)確度好(hǎo)，穩(wěn)定性(xìng)佳，結(jié)果(guǒ) 可(kě)靠(kào)。

　　表2標(biāo)準曲(qū)綫及相關係(xì)數

　　2.2樣(yàng)品(pǐn)中微量元(yuán)素(sù)測定結果(guǒ)按表1的工作參(cān)數(shù)，在綫(xiàn) 性關係範圍(wéi)內(nèi)，用標(biāo)準曲綫(xiàn)法，平行3次測(cè)定樣(yàng)品(pǐn)，同時(shí)做空 白(bái)，加標回(huí)收試(shì)驗。加標(biāo)回(huí)收(shōu)率(shuài)為(wéi)95.32%-104.00%，說明 測定結果準確。由表(biǎo)3可見(jiàn)，神(shén)曲，雞(jī)內金，萊(lái)菔(fú)子(zǐ)，隔山(shān)消4 種消食類中草(cǎo)藥中(zhōng)Fe，Mn，Zn，Cu元素(sù)含量(liáng)豐(fēng)富；同一元(yuán)素 在4種消食類中草(cǎo)藥中含(hán)量不同，其(qí)中(zhōng)，Fe含(hán)量zui高(gāo)的屬萊 菔(fú)子，神曲次(cì)之，雞(jī)內金第三(sān)，隔山消(xiāo)zui低;Mn含量的高低(dī)順 序依(yī)次(cì)是(shì)神(shén)曲 > 隔(gé)山消 > 萊(lái)菔(fú)子(zǐ) > 雞內金，Zn含量中(zhōng)神(shén)曲 >萊菔子 > 雞內(nèi)金 > 隔(gé)山(shān)消，Cu含量中(zhōng)雞(jī)內金(jīn) > 神曲 > 隔 山消 > 萊菔(fú)子；同一(yī)消食類(lèi)中草藥中不同(tóng)元素的含量也有差 異，神曲(qū)中(zhōng)Fe > Mn >Zn >Cu，雞(jī)內(nèi)金中Fe >Zn > Mn >Cu，萊(lái) 菔(fú)子(zǐ)中 Fe >Zn > Mn > Cu，隔山(shān)消(xiāo)中(zhōng) Fe > Mn >Zn >Cu。

　　表(biǎo)3樣品中的元素測(cè)量(liáng)結(jié)果(guǒ)(n =3)

　　2.3方法精密(mì)度(dù)考(kǎo)察(chá)試(shì)驗(yàn)精密度發(fā)現RSD < 1. 99%，表 明方法精(jīng)密度較好。其中，Fe的(dí)RSD <1.16%，Mn的RSD < 1.59%，Zn 的 RSD <1.69%，Cu 的 RSD <1.99% (表(biǎo) 2)。

　　3結(jié)論

　　以火(huǒ)焰原子吸(xī)收光譜法(fǎ)測(cè)定了4種消食類中(zhōng)草(cǎo)藥（神曲，雞(jī)內(nèi)金，萊(lái)菔(fú)子，隔(gé)山(shān)消）中(zhōng)Fe，Zn，Cu，Mn4種(zhǒng)微量元素(sù) 的(dí)含(hán)量，結(jié)果表(biǎo)明，試(shì)驗(yàn)中RSD <1.99%，回收率為(wéi)95. 32%? 104. 00%，說明(míng)該試(shì)驗(yàn)測定方(fāng)法精(jīng)密(mì)，測定結果(guǒ)準確;4種(zhǒng)消(xiāo) 食類(lèi)中草(cǎo)藥(yào)中Fe，Mn，Zn，Cu含(hán)量豐富；同一元(yuán)素在(zài)4種(zhǒng)消(xiāo)食(shí) 類(lèi)中草藥(yào)中含(hán)量不(bù)同，同一(yī)消(xiāo)食(shí)類中草藥(yào)中(zhōng)不同(tóng)元素的含(hán)量(liáng) 存在差(chà)異。綜上所(suǒ)述，神曲，雞內金，萊菔子(zǐ)，隔(gé)山消4種消 食(shí)類中(zhōng)草藥富含(hán)Fe，Mn等微量(liáng)元素(sù)，可用於相關(guān)微(wēi)量元(yuán)素缺(quē) 乏症(zhèng)的(dí)輔助治療。試(shì)驗數據為開發新(xīn)藥(yào)和藥(yào)物(wù)用量提(tí)供了(liǎo) 微(wēi)量元素(sù)含量依(yī)據(jù)。