食(shí)品原(yuán)子吸(xī)收分(fēn)光光度(dù)計利用原(yuán)子吸(xī)收光譜技(jì)術(shù)原理，通過測(cè)量(liáng)食品(pǐn)樣(yàng)品(pǐn)中金(jīn)屬元素的吸收光(guāng)的強度，來確(què)定(dìng)其含量(liáng)。它可以對食(shí)品中的金(jīn)屬(shǔ)元素進(jìn)行快速，準確的(dí)分析(xī)，具有重要的應用價值(zhí)。為(wéi)了(liǎo)提高分(fēn)析(xī)的(dí)準確性通(tōng)常會進行校準(zhǔn)。校準是(shì)通過製備(bèi)一(yī)係列已知(zhī)濃度的標準溶液，測(cè)量(liáng)它(tā)們的吸收信(xìn)號，並建立(lì)濃度與(yǔ)吸(xī)收信(xìn)號(hào)之間的關係(xì)。當(dāng)測量(liáng)未知(zhī)樣品(pǐn)時，可(kě)以根據校(xiào)準(zhǔn)曲(qū)綫，通(tōng)過(guò)測(cè)量其吸收(shōu)信號(hào)，確(què)定樣品中金(jīn)屬元素(sù)的(dí)濃度(dù)。具(jù)有很高的(dí)靈(líng)敏度和選(xuǎn)擇(zé)性。它可以分析食(shí)品中含量較低的金屬(shǔ)元(yuán)素(sù)，且不(bù)受(shòu)其他物(wù)質的幹擾(rǎo)。這使(shǐ)得它在(zài)食(shí)品(pǐn)質量檢(jiǎn)測(cè)和(hé)食品(pǐn)安全(quán)監測中(zhōng)起到(dào)了(liǎo)重(zhòng)要的作用。

  

　　食品原子吸收(shōu)分(fēn)光(guāng)光度計的常見問(wèn)題及解決方法：
 

　　1.讀數不穩定或波動大(dà)：檢(jiǎn)查光(guāng)路(lù)是否有(yǒu)雜(zá)散(sàn)光(guāng)幹(gān)擾，如(rú)有(yǒu)需(xū)要進(jìn)行(háng)正確的(dí)隔離或(huò)屏蔽；檢查(chá)光源是(shì)否穩定(dìng)，如(rú)不穩定(dìng)則(zé)需(xū)要更(gēng)換或(huò)進(jìn)行維護；檢查(chá)樣品室是否幹淨(jìng)，並(bìng)清(qīng)潔(jié)光柵(zhà)和(hé)光(guāng)學(xué)組件(jiàn)。
 

　　2.讀(dú)數偏(piān)高(gāo)或(huò)偏低：檢(jiǎn)查(chá)是(shì)否正(zhèng)確校準(zhǔn)了(liǎo)儀器，校(xiào)準(zhǔn)標準(zhǔn)品是否(fǒu)過期或(huò)受到了汙(wū)染；確認(rèn)樣(yàng)品(pǐn)溶(róng)液濃(nóng)度(dù)是否(fǒu)正確(què)計算(suàn)。
 

　　3.樣品吸收峰不明(míng)顯或無峰(fēng)現(xiàn)象(xiàng)：檢查樣品溶液是否正(zhèng)確配製(zhì)，否(fǒu)則(zé)需(xū)要(yào)重(zhòng)新配(pèi)製(zhì)；檢查是否使用(yòng)了正(zhèng)確的分(fēn)光光度計(jì)工作波長(cháng)；檢(jiǎn)查(chá)光路(lù)是否正確(què)對(duì)準(zhǔn)。
 

　　4.儀(yí)器出現(xiàn)背景或基綫(xiàn)漂移(yí)：檢查(chá)樣(yàng)品(pǐn)室和光學(xué)組件是否幹(gān)淨；進(jìn)行背(bèi)景掃(sǎo)描並減去(qù)背景信(xìn)號；檢(jiǎn)查(chá)儀器是(shì)否(fǒu)處在(zài)穩定的(dí)工作環境(jìng)，如(rú)溫(wēn)濕度(dù)變化(huà)較大(dà)可能會引起(qǐ)漂移。
 

　　5.光源(yuán)燈泡壽命短：檢查是否使(shǐ)用(yòng)了正(zhèng)確的光(guāng)源(yuán)燈泡(pào)，並嚴(yán)格(gé)按(àn)照(zhào)使用(yòng)要(yào)求(qiú)進(jìn)行(háng)使用(yòng)；檢查(chá)是否(fǒu)頻繁(fán)開關(guān)儀器，過度頻繁的開(kāi)關(guān)可(kě)能(néng)會加速(sù)光(guāng)源(yuán)壽命的消(xiāo)耗。
 

　　6.儀(yí)器(qì)自檢(jiǎn)功能(néng)故障：重啟儀(yí)器(qì)並進(jìn)行自檢，如(rú)問題仍然存(cún)在，可能需要(yào)進(jìn)行儀(yí)器(qì)維修或聯係廠家技術支持。