白酒(jiǔ)的主(zhǔ)要成(chéng)分是乙(yǐ)醇(chún)和水，同時還(huán)包(bāo)括酸，酯(zhǐ)，醇(chún)，醛(quán)等種(zhǒng)類眾(zhòng)多的(dí)微量有機化(huà)合(hé)物(wù)（約占(zhān)總(zǒng)量(liáng)的1%～2%），由(yóu)於(yú)發酵(jiào)工藝(yì)的不同，這些微量有(yǒu)機(jī)化(huà)合(hé)物(wù)的種類和含量都各不(bù)相同(tóng)，也(yě)決定(dìng)白酒香味和口感(gǎn)風格(gé)（比如醬(jiàng)香型，濃(nóng)香型，清香型(xíng)，米香(xiāng)型(xíng)，兼香型(xíng)等。

  國家頒布(bù)的《GB 2757-2012 食品安全國家標準(zhǔn) 蒸(zhēng)餾酒及(jí)其配(pèi)製酒》《GB/T5009.48-2003蒸餾酒與配製酒(jiǔ)衛(wèi)生標(biāo)準的分析方法(fǎ)》《GB/T 10345-2007 白(bái)酒(jiǔ)分析方法》標(biāo)準中(zhōng)對(duì)白(bái)酒的(dí)組分，含量，檢(jiǎn)測方法給出(chū)了規定，使用(yòng)氣相色譜儀(yí)對(duì)白(bái)酒(jiǔ)的組分進行檢測是白酒類生(shēng)產廠家重(zhòng)要(yào)的(dí)一項(xiàng)生(shēng)產(chǎn)環(huán)節。

   精(jīng)測(cè)儀(yí)器針對白(bái)酒(jiǔ)生(shēng)產(chǎn)廠家推(tuī)出了(liǎo)白酒專用氣相色譜儀(yí)，配(pèi)置白酒分析(xī)的(dí)色譜(pǔ)柱，配合(hé)FID氫火焰粒子化(huà)檢(jiǎn)測(cè)器，可直(zhí)接對白(bái)酒中的(dí)甲醇，雜(zá)醇油含量進行分析，同時(shí)也(yě)能對白酒中(zhōng)的正丙(bǐng)醇(chún)，異(yì)丁(dīng)醇，正丁醇，異(yì)戊(wù)醇(chún)，正(zhèng)戊醇等高級(jí)醇組(zǔ)分(fēn)和含量進(jìn)行測(cè)定，方法(fǎ)簡便快速，精密度(dù)好(hǎo)，相對偏差均小於(yú)5%。

  該設備能(néng)夠(gòu)幫助白酒生(shēng)產廠家(jiā)把控產品(pǐn)工(gōng)藝，保證白(bái)酒的(dí)口(kǒu)感和質量(liáng)穩定(dìng)，對白酒的(dí)風(fēng)味(wèi)和口(kǒu)感(gǎn)提供(gōng)切實的(dí)科(kē)學依據，有利(lì)於(yú)各(gè)級(jí)衛生防(fáng)疫站(zhàn)，產(chǎn)品質量檢(jiǎn)驗(yàn)所(suǒ)對白酒(jiǔ)市場(cháng)加(jiā)強管理。

     相(xiāng)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

GB 2757-2012《食(shí)品安全(quán)國家標準(zhǔn) 蒸餾酒及其配製(zhì)酒(jiǔ)》

  GB/T 5009.48-2003《蒸(zhēng)餾(liù)酒與(yǔ)配製酒衛(wèi)生標準(zhǔn)的分析方法(fǎ)》

  GB/T 10345-2007《白酒(jiǔ)分(fēn)析方法(fǎ)》

     儀(yí)器特(tè)點(diǎn)

  1，本儀器(qì)為白酒專用定製(zhì)機(jī)型(xíng)，以GC為基礎測(cè)試平(píng)台(tái)，配置(zhì)FID檢測(cè)器(qì)，白(bái)酒(jiǔ)色譜(pǔ)柱(zhù)，可用於白(bái)酒(jiǔ)中甲醇，雜(zá)醇油(yóu)，酸，酯，醇，醛等多種微量(liáng)有(yǒu)機化合(hé)物的檢測(cè)。

  2，儀器(qì)采用機械式穩壓(yā)閥和(hé)穩(wěn)流(liú)閥(fá)，保證載(zǎi)氣氣壓和流量(liáng)的(dí)穩(wěn)定，提高儀器的(dí)測(cè)試精(jīng)度和穩(wěn)定度。測(cè)試(shì)結果(guǒ)的(dí)重復性誤(wù)差(chà)可達2%，優於國標規(guī)定的(dí)3%。

  3，柱溫箱(xiāng)采用全(quán)新(xīn)的(dí)微機溫(wēn)度控(kòng)製係統，內置(zhì)高靈敏溫(wēn)度(dù)感應器，通(tōng)過(guò)係(xì)統控(kòng)製溫(wēn)度升溫和(hé)降溫(wēn)，具有多路*獨立(lì)的溫度控製係統，溫(wēn)控精(jīng)度達(dá)到(dào)±0.1℃。可實(shí)現(xiàn)21階21平台程(chéng)序(xù)升溫(wēn)，使(shǐ)設(shè)備(bèi)能(néng)勝任大範圍的(dí)樣(yàng)品分析;柱箱配(pèi)置(zhì)自動(dòng)後開門(mén)係(xì)統(tǒng)，使低(dī)溫控製度得到(dào)提高(gāo)，升/降溫速(sù)度更快(kuài);

  4，儀器具備計算機計(jì)算機進(jìn)行聯機