食(shí)品微生(shēng)物實(shí)驗(yàn)室*儀器清單

分析儀器專家：濟南(nán)精測電子科技(jì)有限公司(sī)

　　一(yī)，無(wú)菌(jūn)室(shì)和(hé)超(chāo)淨工作台（淨化工作(zuò)台）
　　是實(shí)驗室(shì)的核心部分，主要為樣品提供(gōng)保護，保證(zhèng)實驗(yàn)結(jié)果(guǒ)的準(zhǔn)確和人(rén)員的(dí)安(ān)全。
　　（一）無菌(jūn)室
　　無菌(jūn)室(shì)通過空氣的淨(jìng)化和(hé)空(kōng)間(jiān)的消(xiāo)毒(dú)為微生物實驗(yàn)提(tí)供一(yī)個相(xiāng)對無(wú)菌(jūn)的工作(zuò)環境。無室的(dí)主要組(zǔ)成設(shè)備(bèi)的(dí)
　　空氣(qì)自(zì)淨器(qì)，傳(chuán)遞(dì)窗，紫(zǐ)外(wài)綫燈(dēng)等。嚴(yán)格(gé)的無菌室可能還裝備風彬室等。
　　（二(èr)）超淨(jìng)工作台（淨化(huà)工(gōng)作(zuò)台(tái)）
　　超淨(jìng)工作台(tái)（淨化工作台(tái)）作為代替無(wú)菌室的(dí)一種(zhǒng)設備，使(shǐ)用(yòng)簡(jiǎn)單方(fāng)便(biàn)，為(wéi)實驗的開展(zhǎn)提(tí)供一個(gè)相(xiāng)對無菌的操作(zuò)台(tái)。超(chāo)淨工作(zuò)台(tái)（淨化工作(zuò)台）根(gēn)據風向分為水平式和垂直式。
　　二，培養(yǎng)箱(xiāng)
　　主(zhǔ)要用於(yú)實驗室(shì)微生物(wù)的培養(yǎng)，為微(wēi)生(shēng)物的生長提(tí)供一個適(shì)宜的環境。
　　（一(yī)）普(pǔ)通培養箱：一(yī)般控製的(dí)溫度(dù)範(fàn)圍為(wéi)：室溫(wēn)＋５～６５度，又分(fēn)為(wéi)電(diàn)熱恒溫(wēn)培(péi)養(yǎng)箱和隔水式恒溫培養箱。
　　（二）生(shēng)化培養箱：一(yī)般控製(zhì)的溫(wēn)度(dù)範(fàn)圍為：５～５０度。
　　（三）恒溫恒(héng)濕箱：一般控製的(dí)溫度範(fàn)圍(wéi)為：５～５０度(dù)，控製(zhì)的濕度(dù)範(fàn)圍(wéi)為：５０～９０％。可(kě)作為(wéi)黴菌培養(yǎng)箱。
　　（四）厭氧培養(yǎng)箱(xiāng)：適用於(yú)厭(yàn)氧微生(shēng)物(wù)的培養。
　　三(sān)，幹(gān)燥箱(xiāng)
　　四(sì)，滅(miè)菌器(qì)
　　五，天平
　　一般要求(qiú)具備(bèi)精度達到(dào)萬分(fēn)之(zhī)一的分析天平。
　　六，顯微(wēi)鏡(jìng)
　　主(zhǔ)要(yào)用於(yú)微(wēi)生物和微(wēi)小物(wù)品結(jié)構，形態等的(dí)觀(guān)察。
　　七，分光光度計
　　在(zài)ＱＳ中用(yòng)於生產方(fāng)便(biàn)麵(miàn)，茶(chá)飲料，肉製品，乳(rǔ)製品，棉(mián)白糖的(dí)企(qǐ)業(yè)。
　　八，酸度計
　　在(zài)ＱＳ中(zhōng)用於(yú)生(shēng)產果蔬(shū)罐(guàn)頭，白沙糖(táng)，飲(yǐn)用水類的企業。
　　九(jiǔ)，電(diàn)導率(shuài)儀和(hé)濁(zhuó)度儀(yí)
　　在ＱＳ中用於生產(chǎn)飲用水的(dí)企(qǐ)業。
　　十，折(zhē)光儀(yí)
　　在(zài)ＱＳ中(zhōng)用(yòng)於(yú)生(shēng)產(chǎn)果蔬罐(guàn)頭，飲(yǐn)料類的(dí)企業(yè)。
　　十一，恒溫水溫(wēn)浴(yù)鍋
　　在ＱＳ中用於生產方(fāng)便麵，速凍(dòng)麵(miàn)米食(shí)品企業。
　　十二，定氮裝置
　　在(zài)ＱＳ中(zhōng)用於生(shēng)產乳(rǔ)製(zhì)品，含蛋白(bái)質(zhì)飲料的(dí)企業。
　　十三(sān)，雜質度過濾(lǜ)機
　　在ＱＳ中用(yòng)於(yú)生(shēng)產(chǎn)乳品企業(yè)。
　　實驗室配(pèi)套常用設備
　　一(yī)，通風櫃
　　二(èr)，離心機
　　三，純水器