關(guān)鍵(jiàn)詞 氣相(xiāng)色譜法(fǎ)  檢測(cè)  花生油  大豆油(yóu)  芝(zhī)麻油  菜籽(zǐ)油 棉籽(zǐ)油(yóu)  葵花(huā)籽(zǐ)油(yóu)  油茶籽(zǐ)油  玉米(mǐ)胚油 芥菜籽(zǐ)油  橄欖(lǎn)油(yóu) 調(tiáo)和(hé)油   脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)

一(yī)， 本(běn)方(fāng)法引(yǐn)用標準及應用範(fàn)圍

本方(fāng)法*GB/T17377-2008《動植(zhí)物油脂  脂(zhī)肪酸(suān)甲(jiǎ)酯的(dí)氣相色譜分析(xī)》以及GB/T17376-2008《動植物油脂  脂(zhī)肪酸(suān)甲酯製備》中的(dí)規定(dìng)。

本(běn)方(fāng)法(fǎ)可以檢測(cè)下列各(gè)種(zhǒng)植物油品種(zhǒng)

本實驗甲酯(zhǐ)化方法(fǎ)采用國標GB/T 17376-2008，甘油酯(zhǐ)皂(zào)化後，釋(shì)出的脂肪酸(suān)進行酯(zhǐ)化，萃(cuì)取(qǔ)得到(dào)脂肪酸甲(jiǎ)酯用於(yú)氣相(xiāng)色譜(pǔ)分(fēn)析(xī)。

樣(yàng)品中的(dí)脂肪(fáng)酸(suān)經(jīng)過適當的(dí)前處(chǔ)理(lǐ)（甲酯化(huà)）後(hòu)，進(jìn)樣(yàng)，樣品在(zài)汽(qì)化室被(bèi)汽化(huà)，在(zài)一(yī)定(dìng)的溫(wēn)度下，汽化(huà)的樣(yàng)品隨載氣(qì)通過色譜(pǔ)柱，由(yóu)於(yú)樣(yàng)品中組分(fēn)與固(gù)定(dìng)相間相互用(yòng)的強弱不(bù)同而被(bèi)逐(zhú)一分離，分(fēn)離後的(dí)組(zǔ)分(fēn)，到達檢測(cè)器(qì)時經檢(jiǎn)測(cè)口的相(xiāng)應處理，產生可檢(jiǎn)測(cè)的(dí)信(xìn)號。根(gēn)據(jù)色(sè)譜峰的保留(liú)時間定性(xìng)，歸一(yī)法確(què)定不同脂肪(fáng)酸的百(bǎi)分含(hán)量。

三， 儀器(qì)及(jí)試劑配(pèi)置

檢測項(xiàng)目 植(zhí)物油(yóu)中(zhōng)脂肪酸的測(cè)定(dìng)

色(sè)譜儀器型號(hào) GC9800型色譜(pǔ)儀(yí)   配(pèi)有(yǒu)FID檢(jiǎn)測器(qì)

毛細管色譜柱  PEG-20M30*0.32*0.5柱(zhù)

色譜(pǔ)工作站N2000 （電腦1台自備(bèi)）

氮氫(qīng)空(kōng)發生(shēng)器  各1台(tái)或(huò)高純氮(dàn)，氫氣(qì)，空(kōng)氣(qì)鋼(gāng)瓶各一瓶(píng)

其(qí)它(tā)儀器(qì) 1．恒(héng)溫(wēn)水浴鍋

2．移(yí)液管(guǎn)

3．膠頭滴(dī)管

4．小圓底(dǐ)燒瓶(píng) 

5．冷凝管

6.  樣(yàng)品(pǐn)瓶